La brebis lozérienne à l'heure de la mondialisation

Ce vaste projet nous a servi de base et de support pour aborder les
domaines d'étude proposés au cycle III de l' École élémentaire (histoire, géographie, sciences et littérature) de façon très concrète en utilisant un élément du patrimoine local : le mouton - sa vie étant étroitement
liée à celle de l'homme des hautes terres de Lozère. De même que le châtaignier a été l'arbre à pain des Cévenols.

Nous sommes allés enquêter sur cette brebis
- aux Archives Départementales ( cahiers de doléances et Encyclopédie Diderot et D'Alembert qui faisait déjà référence aux laines du Languedoc-Roussillon)
- au Forum des Terroirs à la Chambre d' Agriculture de la Lozère
- dans une ferme alliant les activités traditionnelles et la modernité avec accueil à la ferme pour les touristes.

Nous avons analysé des documents édités par les professionnels de
l'élevage, de productions laitières, des documents touristiques.

En visitant une mégisserie, la filature des Calquières, et une cave de Roquefort nous avons pu en déduire que la brebis lozérienne demeurait une ressource économique importante, mais que sa toison, qui avait fait la richesse de quelques industriels au XIXème siècle, a été concurrencée par celle des moutons de l'hémisphère sud, avec l'Australie et la Nouvelle -Zélande.

En suivant le béal des usiniers de Marvejols nous avons pu repérer les restes du patrimoine architectural et industriel local du XIXème, témoins d'une révolution industrielle tardive mais présente.

Ce travail s'est achevé avec une exposition regroupant panneaux explicatifs des planches de l'encyclopédie et historique du travail de la laine, peaux d'agneaux supports de textes explicatifs et outils d'autrefois concernant la laine, photos légendées de nos différentes sorties et cartes postales dessinées par les élèves ayant pour thème le mouton.

Contacts : Anne Platon