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B.O. hors-série n° 3 du 19 juin 2008 - Programme de l’école maternelle
B.O. n° 31 du 31 août 2006 - Le rôle et la place des parents à l’école
B.O. n° 2 du 10 janvier 2002, Circulaire n°2002-004 du 3-1-2002 - Santé des élèves - La sécurité des aliments : les bons gestes
B.O. spécial n° 9 du 28 juin 2001 - Restauration scolaire - Composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments
Brochure : L’hygiène et la santé dans les écoles primaires